На джумле и порталы можно разворачивать нормальные законно.
Хостеру по большому счету практически все равно сколько у тебя там таблиц, а вот нагрузка на сервер это совершенно другое дело.
Не думаю что новичек намутит чего-то сверхъестественного, и у него будет по пару ка запросов в секунду, что бы сервер начал напрягаться.
Для блога есть отличная система WordPress называется.
Да в вордпрессе и не только блог можно сделать. И визитки неплохие получаются.
Приходилось и с джумлой работать - после вордпресса немного непривычно. Да и кажется что в вордпрессе удобнее все элементы меню расположены, понятнее. И перевод адекватнее.